Aktuelle Karte

 

RESTART
 
Mittagskarte vom 27. Juli bis 31. Juli 2021
 
 
Mittagsmenü
 
Rosa gebratenes Roastbeef mit Bratkartoffelschaum und Radieschenvinaigrette
***
Semerrolle vom Kalb schonend gegart 
mit Vichy-Karotten
oder
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
mit Fenchel und Hummus
***
Gekühltes Pfirsich-Proseccosüppchen
mit Mascarponemousse

€ 33,80 
 
Vorspeisen

Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen
9,80 €

Carpaccio vom Rind mit Parmesan
14,80 €

Gekühlte Gazpacho Andaluz
mit Pulposalat
9,90 €

Hauptgericht

Tranche vom weißen Heilbutt
mit Fregola Sarde und Artischocken
25,80 €

Gebratener Wildfang-Adlerfisch
auf Pepperonata
24,80 €

Rosa gebratenes Rehnüsschen
aus heimischer Jagd
mit Spitzkohl und Preiselbeeren
19,80 €
 
Dessert

Creme Brûleé
9,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet
 pro Kugel
2,50 €
 
 
Abendkarte
 
 ab 06. Juli 2021

Vorspeisen

Blattsalat mit gerösteten Kernen und Biquini
(Toast mit Seranoschinken und Mozzarella)
10,80 €

Allerlei von der Melone mit Ziegenkäse und Verbene
10,80 €

         zusäzlich mit confierter Gambero Rosso Garnele
16,80 €

Delice von der Gänseleber mit Aprikose,
Thymian und Nougat
18,80 €

Suppen

Schaumsüppchen von der Brunnenkresse mit Pastrami
9,90 €

Unsere Gazpacho Andaluz
mit Foccacia und Olivenöl-Eis
9,90 €
 
Überraschungsmenü

3 Gänge   57,00 €
4 Gänge   67,00 €

Weinreise 3 Gänge 30,-€    +++    Weinreise 4 Gänge 35,-€

Das Überraschungsmenü wird nur Tischweise serviert.
Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe
geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft.
Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden.
 
 
Vegetarisch

Lasagne vom Grieß mit Gemüsebolognese
und weißem Tomatenschaum, Parmesan und Bärlauch
20,80 €

Fisch
Rheinzander vom Fischer Göbel
auf Romanasalat, Räucheraal und Buttermilch
24,80 €

Filet von der Seezunge
mit Allerlei vom Sellerie, Pfifferlingen und Schnittlauchsud
28,80 €

Fleisch

„Saucisson“ und Backe vom Landschwein
mit Spitzkohl und Kirsche
18,80 €

Schaufelstück vom Rind (59°C/48 h)
von der Metzgerei Glasstetter  mit Speckbohnen
19,80 €

Rosa gegarte Lammhüfte mit Kichererbse
und eingelegtem Pfirsich
24,80 €

Duett vom Kalb mit Erbsen, Zwiebeln
und weißer Bramata Polenta
26,80 €

Dessert

Symphonie von Erdbeere,
Rhabarber und Mascarpone
10,50 €

Valhrona Ivoire
mit Sudashi und Basilikum
10,50 €

Crème Brûlée mit Aprikosen
9,50 €

Hausgemachte Sorbets und Eis   
 pro Kugel
2,50 €

Käseauswahl mit Feigensenf
10,50 €

 
Reservierungen
 telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 gern auch Whats App/Signal

Aktuelles

Betriebsferien

Liebe Gäste und Freunde,

 

wir machen eine wohlverdiente Pause!

Unser Restaurant bleibt

vom 29. August bis 13. September 2021

geschlossen.

 

Am Dienstag, 14. September

haben wir ab 18 Uhr wieder geöffnet!

 

Ihre Familie Hammer & Team


Liebe Gäste und Freunde,

 

Zur Kontaktverfolgung arbeiten wir mit der Luca App

alternativ natürlich auch unser Kontaktformular.

  

Wie auch im vergangenen Jahr werden wir selbstverständlich alle Hygienestandards umsetzen,

um Ihnen einen sicheren Aufenthalt gewährleisten zu können.

 

Bitte bleiben Sie gesund und bis bald

 

Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

  

Dienstag bis Samstag

 

12:00 - 15:00 Uhr

&

18:00 - 23:00 Uhr

 

Sonntag und Montag Ruhetage

 

 

Bitte haben Sie Verständnis, das Rauchen auf unsere Terrasse

nicht gestattet ist.

 

Auszeichnungen & Empfehlungen

 

Gault Millau

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Welterbe-Westen
Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)