Aktuelle Karte

Mittagskarte vom 30. Mai bis 03. Juni 2023

Mittagsmenü

Hausgemachte Sülze vom Landschwein
mit Pfifferlingen
***
Kalbsrücken rosa gebraten

mit gefüllten Conchiglie
und Pepperonata
oder
Gebratenes Filet vom Zander
mit geschmorter Gurke
***
Blancmanger mit Aprikose

€ 39,50

Vorspeise

Baby Leaf Salat mit Ziegenkäse
und gerösteten Kernen
10,50 €

Carpaccio vom Rind mit Parmesan
15,50 €

Kartoffel- Bärlauchschaumsüppchen

10,50 €

Hauptgericht

Gebratener Kabeljaurücken mit Kohlrabi
und Buttermilch
24,50 €

Medaillon vom Heilbutt
mit Erbse und Morchel
27,50 €

Duett vom Salzwiesen-Lamm

mit Radicchio und Feige
27,50 €

Dessert

Creme Brûleé
11,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet

pro Kugel 3,00 €

Abendkarte

ab 30. Mai 2023

Vorspeisen

Bunter Blattsalat mit Biquini

(Toast mit Seranoschinken & Mozzarella)
11,50 €

Gänseleber mit Rhabarber und Sauerampfer
23,50 €

Duett vom Spargel
mit gebeiztem Stör, Lardo und Aprikose
21,50 €

Spargelschaumsüppchen mit eigenem Ravioli
13,50 €

Zwischengänge

Gebratene Jakobsmuschel

mit Sellerie und Apfel
23,50 €

Bavette vom Kalb

mit Brunnenkresse und Kartoffel
22,50 €

Hauptgänge

Gebackener Auflauf

vom Spargel und Parmesan
24,50 €

Wildfang Adlerfisch
auf pikanten Graupen und Fenchel
32,5 €

Waller vom Fischer Siegel

mit Lauch und Pfifferlingen
26,50 €

Schulter vom Rind (64°C/48h) mit Rettich
27,50 €

Schwarzfederhuhn mit Spinat,
Kartoffelschaum & Morcheln
32,50 €

Desserts

Erdbeere mit Waldmeister & Ziegenfrischkäse

14,50 €

Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
11,50 €

Hausgemachte Sorbets und Eis

pro Kugel 3,00 €

Menü
„Oberländer Weinstube“

Gänseleber / Rhabarber / Sauerampfer
***
Stör / Spargel / Aprikose / Lardo
***
Jakobsmuschel / Sellerie / Apfel
***
Kalbsbavette / Kartoffel / Brunnenkresse
***
Rhein-Waller/ Lauch / Pfifferlinge
oder
Schwarzfederhuhn / Spinat / Morchel
***
Erdbeere / Waldmeister / Ziegenfrischkäse

Unser Menü wird nur Tischweise serviert.

3 Gang Menü 69,- €
(Gänseleber oder Stör ++ Waller oder Huhn ++ Erdbeere)

4 Gang Menü 79 €
(Gänseleber oder Stör ++ Jakobsmuschel ++ Waller oder Huhn ++ Erdbeere)

5 Gang Menü 89,- €
(Gänseleber oder Stör ++ Jakobsmuschel ++ Kalb ++Waller oder Huhn ++ Erdbeere)

6 Gang Menü 99,- €
(Gänseleber ++ Stör ++ Jakobsmuschel ++ Kalb ++ Waller oder Huhn ++ Erdbeere)

7 Gang Menü 109,- € (komplett)

Um unsere mehrgängigen Menüs zu genießen,

sollten Sie ausreichend Zeit einplanen.

Bitte haben Sie Verständnis, dass für das 6 & 7 Gang Menü

nur eine Reservierung bis maximal 19:00 Uhr möglich ist.

Reservierungen

telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal

Aktuelles

27. Mai GESCHLOSSEN!

Liebe Gäste und Freunde,

am Pfingstsamstag, 27. Mai 2023

bleibt das Restaurant ganztägig geschlosssen.

Ihre Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag

12:00 - 15:00 Uhr

18:00 - 23:00 Uhr

Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:00 Uhr und abends 20:00 Uhr.

Bitte haben Sie Verständnis, dass eine verspätete Ankunft nicht möglich ist,

sofern wir nicht darüber informiert wurden.

Sonntag und Montag Ruhetage

Rauchen ist im Sommer auf unsere Terrasse nicht gestattet.

In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick

und einem Aschenbecher zur Verfügung.

Auszeichnungen & Empfehlungen

Liebe Gäste,
möchten Sie Informationen zu Specials oder Events ?

Hinterlassen Sie uns hier einfach Ihre E-Mail-Adresse und Sie werden in unseren Newsletter-Verteiler mit aufgenommen.

Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)