Aktuelle Karte

 

 
 
Mittagskarte vom 25. Januar bis 29. Januar 2022
 
 
Mittagsmenü
 

Vitello Tonnato auf unsere Art
(Feines von Kalb und Thunfisch)
***
Brust vom Schwarzfederhuhn
auf Hummus von der Pastinake
oder
Gebratenes Hechtfilet vom Fischer Göbel
mit Grünkohl 
***
Passionsfrucht und weiße Ivoire Kuvertüre

€ 35,80 
 
 
Vorspeisen

Feldsalat mit Preißelbeer-Vinaigrette,
dazu Kracherle & Speck
10,80 €

Carpaccio vom Rind mit Parmesan
14,80 €
 
Apfel-Sauerkrautsüppchen mit Blutwurst
9,90 €

Hauptgericht
  

Gebratenes Doradenfilet

auf Fregola Sarde, Kohlrabi und Rucola
22,80 €


Rosa gebratenes Kalbsrückensteak

auf getrüffelten Schwarzwurzeln
25,80 €

 

Dessert

Creme Brûleé
10,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet
 pro Kugel
2,50 €
 
 
Abendkarte
 
 ab 11. Januar 2022
 
 
   Unsere Klassiker


Vorspeisen

   Feldsalat mit Preißelbeervinaigrette
   und Speck & Kracherle
10,80 €

   Schaumsüppchen von der gelben Erbse
   mit Wild-Garnele
9,80 €

   Hauptgerichte

   Kürbis-Kartoffelgnocchies
   mit geräuchertem Frischkäse und Kürbiskernen
21,80 €

   Hirschkalbsrücken mit Schwarzwurzel á la Creme
29,80 €

   Desserts

   Crème Brûlée mit Gewürzananas
10,50 €

   Hausgemachte Sorbets und Eis                  
pro Kugel  2,50 €

   Käseauswahl mit Feigensenf
11,50 €
 
 
Menü
„Oberländer Weinstube“

Stopfleber / Pflaume / Gorgonzola / Brioche
19,50 €
***
Thunfisch2  / Pak Choi / Ponzu / Grüntee
18,50 €
***
Pilzconsomme´ / Ravioli
11,50 €
***
Knuspriger Lammbauch / Süsskartoffel / Wildkräuter
17,50 €
***
Kabeljau / confiert / Krustentierbolognese / wilder Brokkoli
    27,50 €
oder
Duett Rind / Sellerie / Apfel / Wallnuss
27,50 €
***
Yuzu / Himbeere / Praline
11,50 €
Unser Menü wird nur Tischweise serviert.
 
Gern halten wir auch eine vegetarische Menü-Variante bereit, bitte fragen Sie nach.

3 Gang Menü  59,- €
(Stopfleber oder Thunfisch *** Kabeljau oder Rind *** Yuzu)

4 Gang Menü  69,- €
(Stopfleber oder Thunfisch *** Consommé *** Kabeljau oder Rind *** Yuzu)

5 Gang Menü  79,- €
(Stopfleber oder Thunfisch *** Consomme *** Lamm *** Kabeljau oder Rind *** Yuzu)       

6 Gang Menü  89,- €
(Stopfleber ? Thunfisch *** Consomme *** Lamm *** Kabeljau oder Rind *** Yuzu)

7 Gang Menü  99,- €  (komplett)
 
Reservierungen
 telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 gern auch Whats App/Signal

Aktuelles

Betriebsferien

Liebe Gäste und Freunde,

 

wir machen eine kreative Pause

 

In der Faschingswoche

vom

27. Februar 2022

bis

07. März 2022

 

bleibt das Restaurant geschlossen.

 

 

Ihre Familie Hammer & Team


Liebe Gäste und Freunde,

 

Für den Besuch in unserem Restaurant gilt ab dem 10. Januar 2022 2G Plus,

das heißt für den Innenbereich ist ein Impf-oder Genesennachweis

sowie zusätzlich ein negativer Antigen-Test notwendig.
Sofern Sie bereits eine Auffrisch-Impfung haben

oder der Impfstatus noch keine 3 Monate alt ist, benötigen Sie keinen zusätzlichen Test.

 

In Baden Württemberg gilt eine Sperrstunde ab 22:30 Uhr,

das heisst das alle Gäste das Restaurant zu dieser Zeit verlassen müssen.

Bitte beobachten Sie eventuelle Neuerungen.

 

Zur Kontaktverfolgung arbeiten wir mit der Luca App

alternativ natürlich auch unser Kontaktformular.

  

Wie auch im vergangenen Jahr werden wir selbstverständlich alle Hygienestandards umsetzen,

um Ihnen einen sicheren Aufenthalt gewährleisten zu können.

 

Bitte bleiben Sie gesund und bis bald

 

Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

  

Dienstag bis Samstag

 

12:00 - 15:00 Uhr

&

18:00 - 23:00 Uhr


In Baden Württemberg gilt eine Sperrstunde ab 22:30 Uhr,

das heisst das alle Gäste das Restaurant zu dieser Zeit verlassen müssen.

Bitte beobachten Sie eventuelle Neuerungen.

 

Sonntag und Montag Ruhetage

 

 

Bitte haben Sie Verständnis, das Rauchen im Sommer auf unsere Terrasse

nicht gestattet ist.

In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick

und einem Aschenbecher zur Verfügung.

 

Auszeichnungen & Empfehlungen

 

Gault Millau

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Welterbe-Westen
Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)