Aktuelle Karte

 

  
Mittagskarte
 
vom 16. Juli bis 19. Juli 2024
 
Mittagsmenü
  
Duett von der Poularde 
mit Pilzen und Radieschen
***
Rosa gebratenes Steak vom Kalbsrücken
auf Spitzkohl und Senf
oder
Unser toskanischer Fischeintopf 
mit Tomate, Basilikum und feinen Nudeln
***
Piemonteser Haselnuß und Pfirsich

€ 44,50
 
Vorspeise

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse
12,50 €

Carpaccio vom Rind mit Pecorino
16,50 €
 
Gekühlte Erbsengazpacho
mit gebeiztem Lachs
14,50 €

Hauptgericht
 
Tranche vom Wildfang-Adlerfisch
mit Blumenkohl
31,50 €

Frikasse vom Kikok Huhn
mit Erbsen und Pfifferlingen
27,50 €
 
Dessert
 
Creme Brûleé
12,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet
pro Kugel   3,50 €
 
 
Abendkarte 
gültig ab 02. Juli  2024
 
   Vorspeisen

Unser Wildkräutersalat mit „Biquini“
(Toast mit Seranoschinken & Mozzarella)
13,50 €

Mosaik vom Rheinzander
mit Fenchel & Aprikose
23,50 €

Duett vom Schwarzfederhuhn 
mit Haselnuß & Stachelbeere
23,50 €

Melonen-Tomatengazpacho
mit Burrata und Pulpo
14,50 €

Zwischengänge

Glasiertes Kalbsbries
mit Erbse und XO Sauce
25,50 €

Steinbutt auf Krustentierbolognese und Tagliatelle
27,50 €

Hauptgänge

Unser salziger Cheesecake
mit Tomate, Feves und Pfifferlingen
26,50 €

Seeteufelmedaillon mit  Kohlrabi,
Speck & Radieschen
34,50 €

Salzwiesen-Lamm mit Mais,
schwarzem Knoblauch und Bulgur
38,50 €

Dessert

Créme Brûlée von der Tahiti Vanille
12,50 €

Himbeere, rote Kaktusfeige und Estragon
14,50 €
 
"Affogato"
Vanilleeis mit Espresso
7,00 €

   Hausgemachte Sorbets und Eis
pro Kugel  3,50 €
 
 
Menü
„Oberländer Weinstube“
 
Mosaik vom Rheinzander, Fenchel und Aprikose
***
Duett vom Schwarzfederhuhn, Haselnuß & Stachelbeere
***
Melonen-Tomatengazpacho mit Burrata und Pulpo
***
Glasiertes Kalbsbries mit Erbse und XO Sauce
***
Seeteufelmedaillon, Kohlrabi, Speck & Radieschen
oder
Salzwiesen-Lamm mit Mais, schwarzem Knoblauch und Bulgur
***
Himbeere, rote Kaktusfeige und Estragon
 
Unser Menü wird nur tischweise serviert.



3 Gang Menü 74,- €
(Rheinzander oder Schwarzfederhuhn ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Himbeere)

4 Gang Menü 89 €
(Rheinzander oder Schwarzfederhuhn ❦ Gazpacho ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Himbeere)

5 Gang Menü 101,- €
(Rheinzander oder Schwarzfederhuhn ❦ Gazpacho ❦ Kalbsbries ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Himbeere)

6 Gang Menü 113,- €
(Rheinzander ❦ Schwarzfederhuhn ❦ Gazpacho ❦ Kalbsbries ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Himbeere)

7 Gang Menü 125,- € (komplett)

Um unsere mehrgängigen Menüs zu genießen, sollten Sie ausreichend Zeit einplanen.

  Bitte haben Sie Verständnis, dass das 7 Gang Menü nur bis maximal 19:00  Uhr bestellbar ist!
 
Reservierungen
 telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal

Aktuelles

Pergola-Fest im Staatsweingut Durlach

 

Liebe Gäste und Freunde,

 

am Samstag, 20. Juli 2024 

bleibt das Restaurant  ganztägig geschlossen!

 

Am Samstag 20. Juli und Sonntag 21. Juli

verwöhnen wir Sie mit Kleinigkeiten

auf dem Staatsweingut Durlach

beim Pergolafest.

 

Familie Hammer & Team

Betriebsferien!

Liebe Gäste und Freunde,

 

Wir machen Betriebsferien!

 

Vom  11. August bis 28. August 2024

bleibt das Restaurant geschlosssen.

 

Am Donnerstag, 29. August haben wir wieder

ab 18 Uhr geöffnet.

 

Ihre Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

  

Dienstag bis Samstag

 

12:00 - 15:00 Uhr

&

18:00 - 23:00 Uhr

 

Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:00 Uhr und abends 20:00 Uhr.

Bitte haben Sie Verständnis, dass eine verspätete Ankunft nicht möglich ist,

sofern wir nicht darüber informiert wurden.

 

Sonntag und Montag Ruhetage

 

Rauchen ist im Sommer auf unserer Terrasse nicht gestattet.

In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick

und einem Aschenbecher zur Verfügung.

 

Bei schönem und sicherem warmen Wetter ist  unsere Terrasse gerichtet.

Bitte haben Sie Verständnis, das wir bei unsicherem Wetter

oder möglichem Wetterumschwung unsere Terrasse nicht öffnen.

 

Auszeichnungen & Empfehlungen

 

Gault Millau

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Welterbe-Westen
Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)