Aktuelle Karte

RESTART

Mittagskarte vom 08. Juni bis 12. Juni 2021

Mittagsmenü

Hausgemachte Kirschgazpacho
mit gebratenem Pulpo
**
Geschnetzeltes vom Rinderrücken

auf zweierlei Spinat und roten Zwiebeln
oder
Gebratenes Filet vom Kabeljaurücken
mit Blumenkohl und Tomatensugo
***
Mousse vom Joghurt
mit Melone
und Walnuss

€ 33,80

Vorspeisen

Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen
9,80 €

Carpaccio vom Rind mit Parmesan
14,80 €

Spargelschaumsüppchen
mit Pastrami
9,90 €

Hauptgericht

Gebratenes Schollenfilet

auf Spargelcassoulet und Büsumer Krabben
21,80 €

Kalbsrückensteak mit wildem Brokkoli
und Safranrisotto
22,80 €

Maishänchenbrust auf geschmorten Ofengemüse
20,80 €

Dessert

Creme Brûleé
9,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet

pro Kugel
2,50 €

Abendkarte

ab 25. Mai 2021

Vorspeisen

Blattsalat mit gerösteten Kernen und Biquini
(Toast mit Seranoschinken und Mozzarella)
10,80 €

Unser sommerlicher Gemüsegarten mit Pumpernickel
10,80 €
zusätzlich Thunfisch und in Miso gebeizte Jakobsmuschel
16,80 €

Delice von der Gänseleber mit Aprikose,
Thymian und Nougat
18,80 €

Suppen

Schaumsüppchen vom Bruchsaler Spargel
mit Croquetes de Jambon
9,90 €

„Unsere hausgemachte Pho Bo“
9,90 €

Überraschungsmenü

3 Gänge 57,00 €
4 Gänge 67,00 €

Weinreise 3 Gänge 30,-€ +++ Weinreise 4 Gänge 35,-€

Das Überraschungsmenü wird nur Tischweise serviert.
Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe
geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft.
Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden.

Vegetarisch

Lasagne vom Grieß mit Gemüsebolognese

und weißem Tomatenschaum, Parmesan und Bärlauch
20,80 €

Fisch

Rheinzander vom Fischer Göbel
auf Graupenrisotto und Räucheraal Beurre blanc
24,80 €

Duett vom Wildfang-Steinbutt

und geschmortem Ochsenschwanz mit Bruchsaler Spargel
28,80 €

Fleisch

Schaufelstück vom Rind (59°C/48 h)
von der Metzgerei Glasstetter mit Speckbohnen
19,80 €

Brust vom „Poulet 100 Jour“, weißer Bramata Polenta

und jungem Blattspinat mit Pinie und Rosinen
23,80 €

Allerlei vom Kalb (Filet, Zunge und Backe)
mit Leipziger Allerlei und Morcheln
28,80 €

Dessert

Symphonie von Erdbeere,
Rhabarber und Mascarpone
10,50 €

Valhrona Ivoire
mit Sudashi und Basilikum
10,50 €

Crème Brûlée mit Aprikosen
9,50 €

Hausgemachte Sorbets und Eis

pro Kugel
2,50 €

Käseauswahl mit Feigensenf
10,50 €

Reservierungen

telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 gern auch Whats App/Signal

Aktuelles

Liebe Gäste und Freunde,

Diese wichtigen Punkte sollten Sie wissen!

-Zur Kontaktverfolgung arbeiten wir mit der Luca App

- Bringen Sie uns bitte einen tagesaktuellen Schnelltest vom Testzentrum (kein Selbsttest) mit,

er sollte nicht älter als 24 Stunden sein und für die Dauer des Besuches gelten

Bitte haben Sie Verständnis, das für unser Restaurant trotzdem ein Test erforderlich ist,

auch wenn Sie im Aussenbereich sitzen,

da durch eventuelle Wetterwechsel sonst eine Bewirtung nicht möglich ist.

-Sie sind vollständig Geimpft (2.Impfung plus 14 Tage) oder Genesen?

Bitte zeigen Sie einfach kurz den Nachweis vor

-3 Haushalte mit max. 10 Personen

(Kinder bis 14 Jahre sowie geimpfte Personen werden nicht mitgezählt)

Wie auch im vergangenen Jahr werden wir selbstverständlich alle Hygienestandards umsetzen um Ihnen einen sicheren Aufenthalt gewährleisten zu können.

Bitte bleiben Sie gesund und bis bald

Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag

12:00 - 15:00 Uhr

18:00 - 23:00 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetage

Auszeichnungen & Empfehlungen

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Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)