Aktuelle Karte

Mittagskarte vom 28. März bis 01. April 2023

Mittagsmenü

Salat vom rosa gebratenen Rinderrücken
mit Paprika
und eingelegtem Gemüse
***
Frikasseé von der Maispoularde
mit Erbse und Kräuterseitlingen
oder
Gebratenes Filet vom Rotbarsch
mit Kohlrabi und Romanasalat
***
Rhabarber, Champagner und Joghurt

€ 39,50

Vorspeise

Feldsalat mit Speck und Kracherle

und Kartoffeldressing
10,50 €

Carpaccio vom Rind

mit Parmesan
15,50 €

Krustentierschaumsüppchen
mit Rotgarnele

10,50 €

Hauptgericht

Gebratenes Seeteufelmedaillon
auf Venere Risotto und Blattspinat
32,50 €

Wildfang Seehechtfilet
auf Confit von der Steckrübe
27,50 €

Langsam gegartes Schaufelstück vom Rind
mit Brokkoli und Blumenkohl
25,50 €

Dessert

Creme Brûleé
10,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet

pro Kugel 3,00 €

Abendkarte

ab 16. Februar 2023

Vorspeisen

Feldsalat mit Kartoffeldressing,

Speck und Kracherle

11,50 €

Tatar vom Glasstetter Rind

mit Kerbelwurzel und Apfel
23,50 €

Norwegische Langoustine

mit Orange und Chicoreé

25,50 €

Schaumsuppe von der Schwarzwurzel

mit Kalbsbries
14,00 €

Zwischengänge

Label Rouge Lachs

mit Lauch und Nori Alge
24,50 €

Gebackenes Kalbsbries

mit Sellerie und Kaffee
26,50 €

Hauptgänge

Im Ofen geschmorte Aubergine mit Miso
und Kichererbsen-Pommes
24,50 €

Rhein-Zander vom Fischer Göbel

mit Steckrübe und Speck
30,50 €

Filet von der Seezunge

mit Blumenkohl Polnisch
38,50 €

"Blankett" vom Glasstetter Kalb

mit Vanillegemüse
33,50 €

Juvenil Ferkel

mit geschmortem Sauerkraut
36,50 €

Desserts

Yuzu / Sesam / Frischkäse

13,50 €

Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
10,50 €

Hausgemachte Sorbets und Eis

pro Kugel 3,00 €

Menü
„Oberländer Weinstube“

Tatar vom Rind / Kerbelwurzel / Apfel
***
Kaisergranat / Orange / Chicoree
***
Label Rouge Lachs / Lauch / Nori Alge
***
Bries gebacken / Sellerie / Kaffee
***
Rhein-Zander / Steckrübe / Speck
oder
"Blankett" vom Kalb / Vanillegemüse / Bäckerinkartoffel
***
Yuzu / Sesam / Frischkäse

Unser Menü wird nur Tischweise serviert.

3 Gang Menü 69,- €

(Rind oder Kaisergranat ** Zander oder Kalb ** Yuzu)

4 Gang Menü 79 €

(Rind oder Kaisergranat ** Lachs ** Zander oder Kalb ** Yuzu)

5 Gang Menü 89,- €

(Rind oder Kaisergranat ** Lachs ** Bries ** Zander oder Kalb ** Yuzu)

6 Gang Menü 99,- €

(Rind ** Kaisergranat ** Lachs ** Bries ** Zander oder Kalb ** Yuzu)

7 Gang Menü 109,- € (komplett)

Um unsere mehrgängigen Menüs zu genießen,

sollten Sie ausreichend Zeit einplanen.

Bitte haben Sie Verständnis, dass für das 7 Gang Menü

nur eine Reservierung bis maximal 19:00 Uhr möglich ist.

Reservierungen

telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal

Aktuelles

Betriebsferien

Liebe Gäste und Freunde,

wir machen Oster-Ferien.

vom 2. April bis 18. April

bleibt das Restaurant geschlosssen.

Ihre Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag

12:00 - 15:00 Uhr

18:00 - 23:00 Uhr

Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:15 Uhr und abends 20:15 Uhr.

Sonntag und Montag Ruhetage

Bitte haben Sie Verständnis, das Rauchen im Sommer auf unsere Terrasse

nicht gestattet ist.

In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick

und einem Aschenbecher zur Verfügung.

Auszeichnungen & Empfehlungen

Liebe Gäste,
möchten Sie Informationen zu Specials oder Events ?

Hinterlassen Sie uns hier einfach Ihre E-Mail-Adresse und Sie werden in unseren Newsletter-Verteiler mit aufgenommen.

Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)