Aktuelle Karte
mit Allerlei Spargel und Yuzu
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Gebratenes Supreme vom Maishähnchen
mit Topinambur
oder
Zanderfilet vom Rheinfischer Göbel
auf geschmortem Wirsing
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Mousse von der Bergamotte
Feldsalat mit Speck & Kracherle
12,50 €
Carpaccio vom Rind mit Pecorino
16,50 €
mit leicht geräuchertem Lachs
Rotbarschrücken
29,50 €
Picanha vom Dry Aged Rind
mit Karotte und Chimichurri
30,50 €
13,50 €
Hausgemachtes Eis und Sorbet
Feldsalat im Himbeerdressing
14,50 €
Tatar vom Rind mit Belper Knolle,
Kartoffel & Estragon
Spargelcremesuppe
Zwischengänge
Juvenil Ferkel
Hauptgänge
Arrancini mit Ricotta, Erbsen und Bärlauch
Seeteufel
Duett vom Lamm
Desserts
Rhabarber,
Créme Brûlée von der Tahiti Vanille
„Affogato“Vanilleeis mit Espresso
(wahlweise auch gern mit einem anderen Eis)
Hausgemachtes Eis und Sorbets
Tatar vom Rind mit Belper Knolle,
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Geflämmter Kabeljau mit Gurke, Garum & Miso
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Juvenil Ferkel mit Eiszapfen & Pho
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Arrancini mit Ricotta, Erbsen & Bottarga
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Seeteufel mit Champions und Passe Pierre
oder
Duett vom Lamm
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Rhabarber, Hibiskus & Crème de Bresse
Unser Menü wird nur tischweise serviert.
3 Gang Menü 74,- €
(Rind oder Kabeljau ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Rhabarber)
4 Gang Menü 89 €
(Rind oder Kabeljau ❦ Ferkel ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Rhabarber)
5 Gang Menü 101,- €
(Rind oder Kabeljau ❦ Ferkel ❦ Arrancini ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Rhabarber)
6 Gang Menü 113,- €
(Rind ❦ Kabeljau ❦ Ferkel ❦ Arrancini ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Rhabarber)
7 Gang Menü 125,- € (komplett)
Bitte haben Sie Verständnis, dass das 7 Gang Menü nur bis maximal 19:00 Uhr bestellbar ist!
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal
Aktuelles
Spargel-Menü 2025
Weingut Kleinmann
aus Birkweiler
&
Oberländer Weinstube
Spargelmenü
am Freitag, 09. Mai 2025 ab 18:30 Uhr
Menü
Marinierter Spargel
mit geeister Hollandaise & Saibling
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Clafouti vom Spargel mit gebackenem Ei
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Sorbet
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Duett vom Rind
mit Spargel, Kräutervinaigrette & Morchel
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Gekühltes Rhabarbersüppchen
mit Holunder, Erdbeere und Buchtel
179,- € pro Person
inkl. Wein, Wasser und Espresso
(Vegetarisches Menü möglich und auch alkoholfreie
Weinbegleitung auf Voranmeldung)
Einlass ab 18:30 Uhr & Beginn des Menüs 19 Uhr
Änderungen behalten wir uns vor, aufgrund des
markt- und saisonbedingten Angebots.
Um Ihnen einen schönen Abend zu garantieren,
bitten wir Sie pünktlich zu sein.
Wir servieren an diesem Abend ausschließlich unser Spargel-Menü!
Liebe Gäste und Freunde,
Wir machen Betriebsferien!
Vom 13. April bis einschliesslich 29. April 2025
bleibt das Restaurant geschlosssen.
Am Mittwoch 30. April
haben wir wieder ab 12 Uhr & ab 18 Uhr geöffnet.
Ihre Familie Hammer & Team
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
12:00 - 15:00 Uhr
&
18:00 - 23:00 Uhr
Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:00 Uhr und abends 20:00 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass eine verspätete Ankunft nicht möglich ist,
sofern wir nicht darüber informiert wurden.
Sonntag und Montag Ruhetage
Rauchen ist im Sommer auf unserer Terrasse nicht gestattet.
In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick
und einem Aschenbecher zur Verfügung.
Bei schönem und sicherem warmen Wetter ist unsere Terrasse gerichtet.
Bitte haben Sie Verständnis, das wir bei unsicherem Wetter
oder möglichem Wetterumschwung unsere Terrasse nicht öffnen.
Auszeichnungen & Empfehlungen
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Liebe Gäste,
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