Aktuelle Karte
mit Paprika
und eingelegtem Gemüse
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Frikasseé von der Maispoularde
mit Erbse und Kräuterseitlingen
oder
Gebratenes Filet vom Rotbarsch
mit Kohlrabi und Romanasalat
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Rhabarber, Champagner und Joghurt
€ 39,50
Feldsalat mit Speck und Kracherle
10,50 €
Carpaccio vom Rind
15,50 €
mit Rotgarnele
Hauptgericht
auf Venere Risotto und Blattspinat
32,50 €
Wildfang Seehechtfilet
auf Confit von der Steckrübe
27,50 €
Langsam gegartes Schaufelstück vom Rind
mit Brokkoli und Blumenkohl
25,50 €
10,50 €
Hausgemachtes Eis und Sorbet
23,50 €
Norwegische Langoustine
Schaumsuppe von der Schwarzwurzel
14,00 €
Zwischengänge
Label Rouge Lachs
24,50 €
Gebackenes Kalbsbries
26,50 €
Hauptgänge
Im Ofen geschmorte Aubergine mit Miso
und Kichererbsen-Pommes
24,50 €
Rhein-Zander vom Fischer Göbel
30,50 €
Filet von der Seezunge
38,50 €
"Blankett" vom Glasstetter Kalb
33,50 €
Juvenil Ferkel
36,50 €
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
10,50 €
Hausgemachte Sorbets und Eis
„Oberländer Weinstube“
Tatar vom Rind / Kerbelwurzel / Apfel
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Kaisergranat / Orange / Chicoree
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Label Rouge Lachs / Lauch / Nori Alge
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Bries gebacken / Sellerie / Kaffee
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Rhein-Zander / Steckrübe / Speck
oder
"Blankett" vom Kalb / Vanillegemüse / Bäckerinkartoffel
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Yuzu / Sesam / Frischkäse
Unser Menü wird nur Tischweise serviert.
3 Gang Menü 69,- €
(Rind oder Kaisergranat ** Zander oder Kalb ** Yuzu)
4 Gang Menü 79 €
(Rind oder Kaisergranat ** Lachs ** Zander oder Kalb ** Yuzu)
5 Gang Menü 89,- €
(Rind oder Kaisergranat ** Lachs ** Bries ** Zander oder Kalb ** Yuzu)
6 Gang Menü 99,- €
(Rind ** Kaisergranat ** Lachs ** Bries ** Zander oder Kalb ** Yuzu)
7 Gang Menü 109,- € (komplett)
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal
Aktuelles
Liebe Gäste und Freunde,
wir machen Oster-Ferien.
vom 2. April bis 18. April
bleibt das Restaurant geschlosssen.
Ihre Familie Hammer & Team
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
12:00 - 15:00 Uhr
&
18:00 - 23:00 Uhr
Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:15 Uhr und abends 20:15 Uhr.
Sonntag und Montag Ruhetage
Bitte haben Sie Verständnis, das Rauchen im Sommer auf unsere Terrasse
nicht gestattet ist.
In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick
und einem Aschenbecher zur Verfügung.
Auszeichnungen & Empfehlungen

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