Aktuelle Karte
mit Pastinake
und Kopfsalat
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Medaillon von der Hirschkeule
mit Rotkohl
oder
Filet vom Rheinbarsch
mit Chicoree auf Risotto
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Duett von Haselnuß und Mandarine
Feldsalat
mit Speck und Kracherle
12,50 €
Carpaccio vom Rind
mit Parmesan
16,50 €
Petersilienwurzelsuppe
12,50 €
Hauptgericht
27,50 €
Gebratenens Zanderfilet
auf Steckrübenstampf
25,50 €
Brust und Keule von der Oldenburger Gans,
Knödel und Rotkohl
35,50 €
11,50 €
Hausgemachtes Eis und Sorbet
12,50 €
Barsch & Zander vom Göbel mit Apfel und Shitake
21,50 €
Tataki vom Wagyu Roastbeef mit Kürbis und Ponzu
25,50 €
Maronenschaumsüppchen mit Blutwurst
13,50 €
Zwischengänge
27,50 €
Eismeerforelle mit Wasabi und Rettich
26,50 €
Hauptgänge
Geschmorter Spitzkohl, Kartoffelrösti und Zwiebelsud
27,50 €
Heilbutt mit Petersilienwurzel,
Trüffel und weißem Hummerschaum
38,50 €
Kabeljaurücken auf Spitzkohl,
Dill und Sake Beurre Blanc
32,50 €
Lammhüfte mit Schwarzwurzel und Zitrone
35,50 €
Glasierte Entenbrust mit Topinambur und Pflaumen
34,50 €
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
11,50 €
Hausgemachte Sorbets und Eis
„Oberländer Weinstube“
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Tataki vom Wagyu Roastbeef mit Kürbis und Ponzu
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Rücken vom Juvenil Ferkel mit Bayrisch Kraut
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Eismeerforelle mit Wasabi und Rettich
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Kabeljaurücken auf Spitzkohl, Dill und Sake Beurre Blanc
oder
Glasierte Entenbrust mit Topinambur und Pflaumen
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Mousse von der Orangenblüte & Dattel
3 Gang Menü 72,- €
(Barsch&Zander oder Wagyu + Kabeljau oder Ente + Orangenblüte )
4 Gang Menü 84 €
(Barsch&Zander oder Wagyu + Ferkel + Kabeljau oder Ente + Orangenblüte)
5 Gang Menü 96,- €
(Barsch&Zander oder Wagyu + Ferkel + Eismeerforelle + Kabeljau oder Ente + Orangenblüte)
6 Gang Menü 108,- €
(Barsch&Zander + Wagyu + Ferkel + Eismeerforelle + Kabeljau oder Ente + Orangenblüte)
7 Gang Menü 115,- € (komplett)
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal
Aktuelles
Liebe Gäste und Freunde,
Vom 24. Dezember 2023 bis
einschließlich 09. Januar 2024
bleibt das Restaurant geschlosssen.
Am Mittwoch 10. Januar haben wir wieder
ab 12 Uhr bzw. ab 18 Uhr geöffnet.
Ihre Familie Hammer & Team
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
12:00 - 15:00 Uhr
&
18:00 - 23:00 Uhr
Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:00 Uhr und abends 20:00 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass eine verspätete Ankunft nicht möglich ist,
sofern wir nicht darüber informiert wurden.
Sonntag und Montag Ruhetage
Rauchen ist im Sommer auf unsere Terrasse nicht gestattet.
In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick
und einem Aschenbecher zur Verfügung.
Auszeichnungen & Empfehlungen

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