Aktuelle Karte

 

  
Mittagskarte
 
vom 08. Juli bis 12. Juli  2025
 
Mittagsmenü
 
 Geflämmter Kabeljau 
mit Gartenerbsen & Minze
***
Schonend gegarte Spanferkelkeule 
mit glasierten Eiszapfen und Semmelknödel
oder
Gebratener Steinbeißer 
auf Beluglinsen und Pfifferlingen
***
Unser Cheesecake mit Pfirsich

€ 44,50
 
Vorspeise

 Baby-Leaf Salat mit Ziegenkäse
12,50 €

Carpaccio vom Rind mit Pecorino
16,50 €

 Melonen-Tomaten-Gazpacho
mit geräuchertem Lachs
14,50 €
 
Hauptgericht
 
 Frikassee vom Kikok-Hähnchen
mit Erbsen und Pfifferlingen
26,50 €

Gebratener Adlerfisch
mit Aubergine und Reisnudeln
27,50 €
 
Dessert
 
Creme Brûleé
13,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet
pro Kugel   3,50 €
 
  
Aktuelle Abendkarte 
ab 26. Juni 2025
 
   Vorspeisen
Bunter Blattsalat
mit gerösteten Kernen und Biquini
(Toast mit Seranoschinken und Mozzarella)
14,50 € 
 

Allerlei von der Tomate

mit gebeiztem Seehecht

23,50 €

Ballontine von der Wachtel
mit Mais, Haselnuss & Jalapeno
24,50 €

Gazpacho von Kirschen
mit Bellota Iberico
15,50 €

Zwischengänge

Gebratene Dorade Royal 
mit Kohlrabi und Tigermilch
24,50 €
 
Geräucherter Sellerie
mit Zwiebel-Kümmel-Jus
17,50 €

Hauptgänge

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchies
mit Radieschen und Senf
26,50 €

Duett vom Kikok Huhn
mit Cous Cous & Tom Kha Gai
28,50 €
 
Black Cod
mit Blumenkohl und Buttermilch
37,50 €

Flank-Steak vom Rind
mit Paprika und Chimichuri
35,50 €

Desserts
 
Ziegenjoghurt
mit Aprikose & Sauerampfer
14,50 €

Créme Brûlée von der Tahiti Vanille
13,50 €

„Affogato“Vanilleeis mit Espresso
(wahlweise auch gern mit einem anderen Eis)
7,00 €

Hausgemachtes Eis und Sorbets
Pro Kugel
3,50 €
 
Menü „Oberländer Weinstube“ 

Ballontine von der Wachtel
mit Mais, Haselnuss & Jalapeno
***
 Allerlei von der Tomate
mit gebeiztem Seehecht
***
Gazpacho von Kirschen
mit Bellota Iberico
***
Gebratene Dorade Royal
mit Kohlrabi und Tigermilch
***
Black Cod
mit Blumenkohl und Buttermilch
oder
Flank-Steak vom Rind
mitPaprika und Chimichuri
***
Ziegenjoghurt
mit Aprikose & Sauerampfer

Unser Menü wird nur tischweise serviert.

3 Gang Menü 74,- €
(Wachtel oder Seehecht ❦ Black Cod oder Rind ❦ Ziegenjoghurt)

4 Gang Menü 89 €
(Wachtel oder Seehecht ❦ Gazpacho ❦ Black Cod oder Rind ❦ Ziegenjoghurt)

5 Gang Menü 101,- €
(Wachtel ❦ Seehecht ❦ Gazpacho ❦ Dorade ❦ Black Cod oder Rind ❦ Ziegenjoghurt)

6 Gang Menü 113,- € 
(Wachtel ❦ Seehecht ❦ Gazpacho ❦ Dorade ❦ Black Cod oder Rind ❦ Ziegenjoghurt) 
 
7 Gang Menü 125,- €   (komplett)
 
Um unsere mehrgängigen Menüs zu genießen, sollten Sie ausreichend Zeit einplanen.
  Bitte haben Sie Verständnis, dass das 7 Gang Menü nur bis maximal 19:00  Uhr bestellbar ist!
 
Reservierungen
 telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal

Aktuelles

Karlsruher Genuss-Sommer

Wir machen mit beim Genuss Sommer!!

 

Unser Menü im Juli

 

Allerlei von der Gurke,

Miso und Seidentofu 

***

Duett vom Salzwiesenlamm,

Aubergine, Cous Cous, Gewürzjoghurt

***
Erdbeer & Rhabarber

 

99,- € für 2 Personen

 

Zusätzliche Upgrades

 

Zur Vorspeise: 

3 Stück Jakobsmuschel  9,- € p.P.

anstelle Tofu 

 

Zusätzlicher Zwischengang: 

Onsenei, Schweinebauch, Pak Choi , Yuzu 

18,- € p.P

 

Bitte geben Sie bei der Reservierung

unbedingt das Stichwort „Genuss-Sommer“ an. 
Nur so können wir Ihnen das exklusive Aktions-Menü garantieren.

Vielen Dank für Ihr Verständnis. 

 

Alle weiteren Infos finden Sie hier

 

www.karlsruhe-erleben.de/genuss-sommer

Freitag 11. Juli Abends geschlossen!

Liebe Gäste und Freunde,

 

Am Freitag, 11. Juli 

bleibt das Restaurant

aufgrund einer Ausser Haus Veranstaltung

Abends geschlosssen.

 

Freitag mittags haben wir regulär von 12 - 15 Uhr geöffnet.!

 

Am Samstag, 12. Juli 

haben wir wieder ab 12 Uhr & ab 18 Uhr geöffnet.

 

Ihre Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

  

Dienstag bis Samstag

 

12:00 - 15:00 Uhr

&

18:00 - 23:00 Uhr

 

Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:00 Uhr und abends 20:00 Uhr.

Bitte haben Sie Verständnis, dass eine verspätete Ankunft nicht möglich ist,

sofern wir nicht darüber informiert wurden.

 

Sonntag und Montag Ruhetage

 

Rauchen ist im Sommer auf unserer Terrasse nicht gestattet.

In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick

und einem Aschenbecher zur Verfügung.

 

Bei schönem und sicherem warmen Wetter ist  unsere Terrasse gerichtet.

Bitte haben Sie Verständnis, das wir bei unsicherem Wetter

oder möglichem Wetterumschwung unsere Terrasse nicht öffnen.

 

Auszeichnungen & Empfehlungen

 

Gault Millau

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Welterbe-Westen
Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)