Aktuelle Karte

 

  
Mittagskarte
 
vom 08. April bis 12. April 2025
 
Mittagsmenü
 
Unser Onsen Ei 
mit Allerlei Spargel und Yuzu
***
Gebratenes Supreme vom Maishähnchen 
mit Topinambur
oder
Zanderfilet vom Rheinfischer Göbel
auf geschmortem Wirsing
***
Mousse von der Bergamotte
mit Pistazie
 
€ 44,50
 
Vorspeise

Feldsalat mit Speck & Kracherle
12,50 €

Carpaccio vom Rind mit Pecorino
16,50 €
 
Topinambursüppchen
mit leicht geräuchertem Lachs
 
14,50 €
 
Hauptgericht

Rotbarschrücken
auf sizilianischem Gemüse und Tomatensud
29,50 €

Picanha vom Dry Aged Rind
mit Karotte und Chimichurri
30,50 €
 
Dessert
 
Creme Brûleé
13,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet
pro Kugel   3,50 €
 
  
Aktuelle Abendkarte 
04. April 2025
 
   Vorspeisen

Feldsalat im Himbeerdressing
mit Speck & Kracherle
14,50 €
 
 Geflämmter Kabeljau mit Gurke,
Garum & Miso
24,50 €

Tatar vom Rind mit Belper Knolle,
Kartoffel & Estragon
23,50 €

Spargelcremesuppe
mit Croutons und Krebsen
15,50 €

Zwischengänge

Juvenil Ferkel
mit Eiszapfen & Pho
25,50 €

Hauptgänge

Arrancini mit Ricotta, Erbsen und Bärlauch
26,50 €

Seeteufel
mit Champions und Passe Pierre
34,50 €

Duett vom Lamm
mit grünem Spargel und Conchiglie
36,50 €

Desserts

Rhabarber,
Hibiskus & Crème de Bresse
14,50 €

Créme Brûlée von der Tahiti Vanille
13,50 €

„Affogato“Vanilleeis mit Espresso
(wahlweise auch gern mit einem anderen Eis)
7,00 €

Hausgemachtes Eis und Sorbets
Pro Kugel
3,50 €
 
Menü „Oberländer Weinstube“

Tatar vom Rind mit Belper Knolle,
Kartoffel & Estragon
***
Geflämmter Kabeljau mit Gurke, Garum & Miso
***
Juvenil Ferkel mit Eiszapfen & Pho
***
Arrancini mit Ricotta, Erbsen & Bottarga
***
Seeteufel mit Champions und Passe Pierre
oder
Duett vom Lamm
mit grünem Spargel und Conchiglie
***
Rhabarber, Hibiskus & Crème de Bresse

Unser Menü wird nur tischweise serviert.

3 Gang Menü 74,- €
(Rind oder Kabeljau ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Rhabarber)

4 Gang Menü 89 €
(Rind oder Kabeljau ❦ Ferkel ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Rhabarber)

5 Gang Menü 101,- €
(Rind oder Kabeljau ❦ Ferkel ❦ Arrancini ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Rhabarber)

6 Gang Menü 113,- €
(Rind ❦ Kabeljau ❦ Ferkel ❦ Arrancini ❦ Seeteufel oder Lamm ❦ Rhabarber)

7 Gang Menü 125,- € (komplett)
 
Um unsere mehrgängigen Menüs zu genießen, sollten Sie ausreichend Zeit einplanen.
  Bitte haben Sie Verständnis, dass das 7 Gang Menü nur bis maximal 19:00  Uhr bestellbar ist!
 
Reservierungen
 telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal

Aktuelles

09.05.2025
Spargel-Menü 2025

  

Weingut Kleinmann

aus Birkweiler

&

Oberländer Weinstube

 

Spargelmenü

am Freitag, 09. Mai 2025 ab 18:30 Uhr

 

Menü

 

Marinierter Spargel

mit geeister Hollandaise & Saibling

***

Clafouti vom Spargel mit gebackenem Ei

***

Sorbet

***

Duett vom Rind

mit Spargel, Kräutervinaigrette & Morchel

****

Gekühltes Rhabarbersüppchen

mit Holunder, Erdbeere und Buchtel

 

179,- € pro Person

inkl. Wein, Wasser und Espresso

(Vegetarisches Menü möglich und auch alkoholfreie

Weinbegleitung auf Voranmeldung)

 

Einlass ab 18:30 Uhr & Beginn des Menüs 19 Uhr


Änderungen behalten wir uns vor, aufgrund des

markt- und saisonbedingten Angebots.

 
Um Ihnen einen schönen Abend zu garantieren, 

bitten wir Sie pünktlich zu sein.

 
Wir servieren an diesem Abend ausschließlich unser Spargel-Menü!

Oster - Betriebsferien!

Liebe Gäste und Freunde,

 

Wir machen Betriebsferien!

 

Vom  13. April bis einschliesslich 29. April 2025

bleibt das Restaurant geschlosssen.
 

Am Mittwoch 30. April

haben wir wieder ab 12 Uhr & ab 18 Uhr geöffnet.

 

Ihre Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

  

Dienstag bis Samstag

 

12:00 - 15:00 Uhr

&

18:00 - 23:00 Uhr

 

Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:00 Uhr und abends 20:00 Uhr.

Bitte haben Sie Verständnis, dass eine verspätete Ankunft nicht möglich ist,

sofern wir nicht darüber informiert wurden.

 

Sonntag und Montag Ruhetage

 

Rauchen ist im Sommer auf unserer Terrasse nicht gestattet.

In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick

und einem Aschenbecher zur Verfügung.

 

Bei schönem und sicherem warmen Wetter ist  unsere Terrasse gerichtet.

Bitte haben Sie Verständnis, das wir bei unsicherem Wetter

oder möglichem Wetterumschwung unsere Terrasse nicht öffnen.

 

Auszeichnungen & Empfehlungen

 

Gault Millau

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Welterbe-Westen
Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)