Aktuelle Karte

 

 
 
Mittagskarte vom 28. März bis 01. April 2023
 
Mittagsmenü
  
Salat vom rosa gebratenen Rinderrücken
 mit Paprika
und eingelegtem Gemüse
***
Frikasseé von der Maispoularde
mit Erbse und Kräuterseitlingen
oder
Gebratenes Filet vom Rotbarsch
mit Kohlrabi und Romanasalat
***
Rhabarber, Champagner und Joghurt

€ 39,50
 
Vorspeise

Feldsalat mit Speck und Kracherle
und Kartoffeldressing
10,50 €

Carpaccio vom Rind
mit Parmesan
15,50 €
  
    Krustentierschaumsüppchen
  mit Rotgarnele
10,50 €

Hauptgericht
 
  Gebratenes Seeteufelmedaillon
  auf Venere Risotto und Blattspinat
32,50 €

  Wildfang Seehechtfilet
  auf Confit von der Steckrübe
27,50 €

  Langsam gegartes Schaufelstück vom Rind
  mit Brokkoli und Blumenkohl
25,50 €
 
Dessert
 
Creme Brûleé
10,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet
pro Kugel   3,00 €
 
 
Abendkarte 
ab 16. Februar 2023
 
   Vorspeisen

Feldsalat mit Kartoffeldressing,
Speck und Kracherle
11,50 €
 
 
Tatar vom Glasstetter Rind
mit Kerbelwurzel und Apfel
23,50 €

Norwegische Langoustine
mit Orange und Chicoreé
25,50 €

Schaumsuppe von der Schwarzwurzel
mit Kalbsbries
14,00 €

Zwischengänge

Label Rouge Lachs
mit Lauch und Nori Alge
24,50 €

Gebackenes Kalbsbries
mit Sellerie und Kaffee
26,50 €

Hauptgänge

Im Ofen geschmorte Aubergine mit Miso
und Kichererbsen-Pommes
24,50 €

Rhein-Zander vom Fischer Göbel
mit Steckrübe und Speck
30,50 €

Filet von der Seezunge
mit Blumenkohl Polnisch
38,50 €

"Blankett" vom Glasstetter Kalb
mit Vanillegemüse
33,50 €

Juvenil Ferkel
mit geschmortem Sauerkraut
36,50 € 
 
   Desserts
 
Yuzu / Sesam / Frischkäse
13,50 €

     Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
10,50 €

   Hausgemachte Sorbets und Eis                  
pro Kugel  3,00 €
 
 
Menü
„Oberländer Weinstube“
 

Tatar vom Rind / Kerbelwurzel / Apfel
***
Kaisergranat / Orange / Chicoree
***
Label Rouge Lachs / Lauch / Nori Alge
***
Bries gebacken / Sellerie / Kaffee
***
Rhein-Zander / Steckrübe / Speck
oder
"Blankett" vom Kalb / Vanillegemüse / Bäckerinkartoffel
***
Yuzu / Sesam / Frischkäse


Unser Menü wird nur Tischweise serviert.

 

3 Gang Menü  69,- €

(Rind oder Kaisergranat ** Zander oder Kalb ** Yuzu)

 

4 Gang Menü  79 €

(Rind oder Kaisergranat ** Lachs ** Zander oder Kalb ** Yuzu)

 
5 Gang Menü  89,- €

(Rind oder Kaisergranat ** Lachs ** Bries ** Zander oder Kalb ** Yuzu)

       

6 Gang Menü  99,- €

(Rind ** Kaisergranat ** Lachs ** Bries ** Zander oder Kalb ** Yuzu)

 
7 Gang Menü  109,- €  (komplett)

  
Um unsere mehrgängigen Menüs zu genießen,
sollten Sie ausreichend Zeit einplanen.
 
Bitte haben Sie Verständnis, dass für das 7 Gang Menü
nur eine Reservierung bis maximal 19:00 Uhr möglich ist.
 
Reservierungen
 telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal

Aktuelles

Betriebsferien

 

 

Liebe Gäste und Freunde,

 

wir machen Oster-Ferien.

 

vom 2. April bis 18. April

bleibt das Restaurant geschlosssen.

 

 

Ihre Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

  

Dienstag bis Samstag

 

12:00 - 15:00 Uhr

&

18:00 - 23:00 Uhr

 

Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:15 Uhr und abends 20:15 Uhr.

 

Sonntag und Montag Ruhetage

 

Bitte haben Sie Verständnis, das Rauchen im Sommer auf unsere Terrasse

nicht gestattet ist.

In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick

und einem Aschenbecher zur Verfügung.

 

Auszeichnungen & Empfehlungen

 

Gault Millau

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Welterbe-Westen
Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)