Aktuelle Karte

Mittagskarte

vom 28. November bis 02. Dezember 2023

Mittagsmenü

Räucherforelle
mit Pastinake
und Kopfsalat
***
Medaillon von der Hirschkeule
mit Rotkohl
oder
Filet vom Rheinbarsch
mit Chicoree auf Risotto
***
Duett von Haselnuß und Mandarine

€ 39,50

Vorspeise

Feldsalat
mit Speck und Kracherle
12,50 €

Carpaccio vom Rind
mit Parmesan
16,50 €

Petersilienwurzelsuppe

mit Jakobsmuschel
12,50 €

Hauptgericht

Medaillon vom Kabeljaurücken

und Rote Bete
27,50 €

Gebratenens Zanderfilet
auf Steckrübenstampf
25,50 €

Brust und Keule von der Oldenburger Gans,
Knödel und Rotkohl
35,50 €

Dessert

Creme Brûleé
11,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet

pro Kugel 3,00 €

Abendkarte

gültig ab 27. Oktober bis Ende November 2023

Vorspeisen

Feldsalat mit Himbeerdressing, Speck & Kracherle
12,50 €

Barsch & Zander vom Göbel mit Apfel und Shitake
21,50 €

Tataki vom Wagyu Roastbeef mit Kürbis und Ponzu
25,50 €

Maronenschaumsüppchen mit Blutwurst
13,50 €

Zwischengänge

Rücken vom Juvenil Ferkel mit Bayrisch Kraut
27,50 €

Eismeerforelle mit Wasabi und Rettich
26,50 €

Hauptgänge

Geschmorter Spitzkohl, Kartoffelrösti und Zwiebelsud
27,50 €

Heilbutt mit Petersilienwurzel,
Trüffel und weißem Hummerschaum
38,50 €

Kabeljaurücken auf Spitzkohl,
Dill und Sake Beurre Blanc
32,50 €

Lammhüfte mit Schwarzwurzel und Zitrone
35,50 €

Glasierte Entenbrust mit Topinambur und Pflaumen
34,50 €

Desserts

Mousse von der Orangenblüte & Dattel

14,50 €

Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
11,50 €

"Affogato"

Vanilleeis mit Espresso

6,00 €

Hausgemachte Sorbets und Eis

pro Kugel 3,00 €

Menü
„Oberländer Weinstube“

Barsch & Zander vom Göbel mit Apfel und Shitake
***
Tataki vom Wagyu Roastbeef mit Kürbis und Ponzu
***
Rücken vom Juvenil Ferkel mit Bayrisch Kraut
***
Eismeerforelle mit Wasabi und Rettich
***
Kabeljaurücken auf Spitzkohl, Dill und Sake Beurre Blanc
oder
Glasierte Entenbrust mit Topinambur und Pflaumen
***
Mousse von der Orangenblüte & Dattel

Unser Menü wird nur tischweise serviert.

3 Gang Menü 72,- €
(Barsch&Zander oder Wagyu + Kabeljau oder Ente + Orangenblüte )

4 Gang Menü 84 €
(Barsch&Zander oder Wagyu + Ferkel + Kabeljau oder Ente + Orangenblüte)

5 Gang Menü 96,- €
(Barsch&Zander oder Wagyu + Ferkel + Eismeerforelle + Kabeljau oder Ente + Orangenblüte)

6 Gang Menü 108,- €
(Barsch&Zander + Wagyu + Ferkel + Eismeerforelle + Kabeljau oder Ente + Orangenblüte)

7 Gang Menü 115,- € (komplett)

Um unsere mehrgängigen Menüs zu genießen,

sollten Sie ausreichend Zeit einplanen.

Bitte haben Sie Verständnis, dass für das 6 & 7 Gang Menü

nur eine Reservierung bis maximal 19:00 Uhr möglich ist.

Reservierungen

telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal

Aktuelles

Betriebsferien!

Liebe Gäste und Freunde,

Vom 24. Dezember 2023 bis

einschließlich 09. Januar 2024

bleibt das Restaurant geschlosssen.

Am Mittwoch 10. Januar haben wir wieder

ab 12 Uhr bzw. ab 18 Uhr geöffnet.

Ihre Familie Hammer & Team

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag

12:00 - 15:00 Uhr

18:00 - 23:00 Uhr

Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:00 Uhr und abends 20:00 Uhr.

Bitte haben Sie Verständnis, dass eine verspätete Ankunft nicht möglich ist,

sofern wir nicht darüber informiert wurden.

Sonntag und Montag Ruhetage

Rauchen ist im Sommer auf unsere Terrasse nicht gestattet.

In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick

und einem Aschenbecher zur Verfügung.

Auszeichnungen & Empfehlungen

Liebe Gäste,
möchten Sie Informationen zu Specials oder Events ?

Hinterlassen Sie uns hier einfach Ihre E-Mail-Adresse und Sie werden in unseren Newsletter-Verteiler mit aufgenommen.

Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)