Aktuelle Karte
Mittagskarte vom 30. Mai bis 03. Juni 2023
Mittagsmenü
Hausgemachte Sülze vom Landschwein
mit Pfifferlingen
***
Kalbsrücken rosa gebraten
mit Pfifferlingen
***
Kalbsrücken rosa gebraten
mit gefüllten Conchiglie
und Pepperonata
oder
Gebratenes Filet vom Zander
mit geschmorter Gurke
***
Blancmanger mit Aprikose
und Pepperonata
oder
Gebratenes Filet vom Zander
mit geschmorter Gurke
***
Blancmanger mit Aprikose
€ 39,50
Vorspeise
Baby Leaf Salat mit Ziegenkäse
und gerösteten Kernen
10,50 €
Baby Leaf Salat mit Ziegenkäse
und gerösteten Kernen
10,50 €
Carpaccio vom Rind mit Parmesan
15,50 €
Kartoffel- Bärlauchschaumsüppchen
10,50 €
Hauptgericht
Gebratener Kabeljaurücken mit Kohlrabi
und Buttermilch
24,50 €
und Buttermilch
24,50 €
Medaillon vom Heilbutt
mit Erbse und Morchel
27,50 €
Duett vom Salzwiesen-Lamm
mit Radicchio und Feige
27,50 €
27,50 €
Dessert
Creme Brûleé
11,50 €
11,50 €
Hausgemachtes Eis und Sorbet
pro Kugel 3,00 €
Abendkarte
ab 30. Mai 2023
Vorspeisen
Bunter Blattsalat mit Biquini
(Toast mit Seranoschinken & Mozzarella)
11,50 €
11,50 €
Gänseleber mit Rhabarber und Sauerampfer
23,50 €
Duett vom Spargel
mit gebeiztem Stör, Lardo und Aprikose
21,50 €
Spargelschaumsüppchen mit eigenem Ravioli
13,50 €
Zwischengänge
Gebratene Jakobsmuschel
mit Sellerie und Apfel
23,50 €
23,50 €
Bavette vom Kalb
mit Brunnenkresse und Kartoffel
22,50 €
22,50 €
Hauptgänge
Gebackener Auflauf
vom Spargel und Parmesan
24,50 €
24,50 €
Wildfang Adlerfisch
auf pikanten Graupen und Fenchel
32,5 €
Waller vom Fischer Siegel
mit Lauch und Pfifferlingen
26,50 €
26,50 €
Schulter vom Rind (64°C/48h) mit Rettich
27,50 €
Schwarzfederhuhn mit Spinat,
Kartoffelschaum & Morcheln
32,50 €
Desserts
Erdbeere mit Waldmeister & Ziegenfrischkäse
14,50 €
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
11,50 €
Hausgemachte Sorbets und Eis
pro Kugel 3,00 €
Menü
„Oberländer Weinstube“
„Oberländer Weinstube“
Gänseleber / Rhabarber / Sauerampfer
***
Stör / Spargel / Aprikose / Lardo
***
Jakobsmuschel / Sellerie / Apfel
***
Kalbsbavette / Kartoffel / Brunnenkresse
***
Rhein-Waller/ Lauch / Pfifferlinge
oder
Schwarzfederhuhn / Spinat / Morchel
***
Erdbeere / Waldmeister / Ziegenfrischkäse
Unser Menü wird nur Tischweise serviert.
3 Gang Menü 69,- €
(Gänseleber oder Stör ++ Waller oder Huhn ++ Erdbeere)
4 Gang Menü 79 €
(Gänseleber oder Stör ++ Jakobsmuschel ++ Waller oder Huhn ++ Erdbeere)
5 Gang Menü 89,- €
(Gänseleber oder Stör ++ Jakobsmuschel ++ Kalb ++Waller oder Huhn ++ Erdbeere)
6 Gang Menü 99,- €
(Gänseleber ++ Stör ++ Jakobsmuschel ++ Kalb ++ Waller oder Huhn ++ Erdbeere)
7 Gang Menü 109,- € (komplett)
***
Stör / Spargel / Aprikose / Lardo
***
Jakobsmuschel / Sellerie / Apfel
***
Kalbsbavette / Kartoffel / Brunnenkresse
***
Rhein-Waller/ Lauch / Pfifferlinge
oder
Schwarzfederhuhn / Spinat / Morchel
***
Erdbeere / Waldmeister / Ziegenfrischkäse
Unser Menü wird nur Tischweise serviert.
3 Gang Menü 69,- €
(Gänseleber oder Stör ++ Waller oder Huhn ++ Erdbeere)
4 Gang Menü 79 €
(Gänseleber oder Stör ++ Jakobsmuschel ++ Waller oder Huhn ++ Erdbeere)
5 Gang Menü 89,- €
(Gänseleber oder Stör ++ Jakobsmuschel ++ Kalb ++Waller oder Huhn ++ Erdbeere)
6 Gang Menü 99,- €
(Gänseleber ++ Stör ++ Jakobsmuschel ++ Kalb ++ Waller oder Huhn ++ Erdbeere)
7 Gang Menü 109,- € (komplett)
Um unsere mehrgängigen Menüs zu genießen,
sollten Sie ausreichend Zeit einplanen.
Bitte haben Sie Verständnis, dass für das 6 & 7 Gang Menü
nur eine Reservierung bis maximal 19:00 Uhr möglich ist.
Reservierungen
telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 nur Whats App/Signal
Aktuelles
27. Mai GESCHLOSSEN!
Liebe Gäste und Freunde,
am Pfingstsamstag, 27. Mai 2023
bleibt das Restaurant ganztägig geschlosssen.
Ihre Familie Hammer & Team
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
12:00 - 15:00 Uhr
&
18:00 - 23:00 Uhr
Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:00 Uhr und abends 20:00 Uhr.
Bitte haben Sie Verständnis, dass eine verspätete Ankunft nicht möglich ist,
sofern wir nicht darüber informiert wurden.
Sonntag und Montag Ruhetage
Rauchen ist im Sommer auf unsere Terrasse nicht gestattet.
In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick
und einem Aschenbecher zur Verfügung.
Auszeichnungen & Empfehlungen

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Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)