Aktuelle Karte

 

 
 
Mittagskarte vom 21. Juni bis 25. Juni 2022
 
Mittagsmenü
 
Brust von der Maispoularde 
mit Romana Salat, 
Focaccia und Ceasar Dressing
***
Juvenil-Ferkel
auf Kartoffelsalat mit Radieschenvinaigrette
oder
Rücken vom Rotbarsch 
auf Zitrusfrüchterisotto
mit Chorizoschaum
***
Unsere Schwarzwälder Kirsche

€ 37,50
 
Vorspeise

Wildkräutersalat
mit gerösteten Kernen und Ziegenkäse
10,50 €

Carpaccio vom Rind
mit Parmesan
15,50 €

Krustentierschaumsüppchen
mit Auster
10,50 €

Hauptgericht

Gebratener Wildfang-Adlerfisch
auf Allerlei Bohnen
25,50 €

Gebratenes Wallerfilet
mit Pfifferlingen und Kohlrabi
22,50 €

Blankett vom Milchkalb
mit Bandnudeln und Erbsen
22,50 €
 
Dessert

Creme Brûleé
10,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet
pro Kugel   3,00 €
 
 
Abendkarte 
ab 2. Juni 2022 
 
   Vorspeisen

   Bunter Sommersalat mit Biquini
  (Toast mit Seranoschinken & Mozzarella)
10,50 €

Tatar vom Socke-Eye Lachs mit Holunder und Spargel
19,50 €

Presa vom Iberico Schwein mit „Gazpacho Andaluz“
21,50 €

  Vichysoisse (kalte Kartoffel-Lauchsuppe)
mit Ceviche vom Hamachi
11,50 €

  Zwischengänge

  Gebackenes Bio-Ei mit Sojaschaum und Babyspinat
15,50 €

  Schwarzwaldforelle mit Rettich und Kalamansi
19,50 €

  Hauptgänge

  Spargel-Chartreuse mit Pinienvinaigrette und Pecorino
23,50 €

  Wildfang-Adlerfisch
auf Petersilien Cous-Cous und Gewürzjoghurt
25,50 €

  Flank Steak vom Rind mit Mais und BBQ Aromen
29,50 €

Weißer Heilbutt mit Spargel und Pinienkernvinaigrette
32,50 €

Duett vom Maibock mit Süßholz, Mispeln und Spitzkohl
34,50 €
 
   Desserts

     Crème Brûlée mit Zwetschgenröster
10,50 €

   Hausgemachte Sorbets und Eis                  
pro Kugel  3,00 €

   Käseauswahl mit Feigensenf
11,50 €
 
 
Menü
„Oberländer Weinstube“

Lachs / Holunderblüte / Spargel geräuchert
***
Presa Iberico / „Gazpacho Andaluz“
***
Forelle / Rettich/ Kalamansi
***
Vichysoisse / Bio Ei
***
Heilbutt / Spargel / Pinienkerne
oder
Duett Maibock / Süßholz / Mispel / Spitzkohl
***
Erdbeere/ Hafer/ Waldmeister


Unser Menü wird nur Tischweise serviert.

3 Gang Menü  61,- €
(Lachs oder Presa Iberico ** Heilbutt oder Maibock ** Erdbeere)
 
4 Gang Menü  71,- €
(Lachs oder Presa Iberico ** Forelle ** Heilbutt oder Maibock ** Erdbeere)

5 Gang Menü  81,- €
(Lachs oder Presa Iberico  ** Forelle ** Vichysoisse ** Heilbutt oder Maibock ** Erdbeere)
    
6 Gang Menü  91,- €
(Lachs ? Presa Iberico ** Forelle ** Vichysoisse ** Heilbutt oder Maibock ** Erdbeere)

7 Gang Menü  101,- €  (komplett)
  
Um unsere mehrgängigen Menüs zu genießen sollten Sie ausreichend Zeit einplanen.
 
Reservierungen
 telefonisch: 0721/25066
per mail: kontakt@oberlaender-weinstube.de
0179/4820079 gern auch Whats App/Signal

Öffnungszeiten

  

Dienstag bis Samstag

 

12:00 - 15:00 Uhr

&

18:00 - 23:00 Uhr

 

Reservierungsannahmeschluss mittags ist 13:15 Uhr und abends 20:30 Uhr.

 

Sonntag und Montag Ruhetage

 

Bitte haben Sie Verständnis, das Rauchen im Sommer auf unsere Terrasse

nicht gestattet ist.

In den Wintermonaten steht diese gern mit einem schönen Ausblick

und einem Aschenbecher zur Verfügung.

 

Auszeichnungen & Empfehlungen

 

Gault Millau

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Auszug aus dem Titel „Faszination Welterbe - Deutschlands Westen” (Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)